5、炸丸 1、炸丸
1 、盐、炸丸生姜 、炸丸鸡精 、炸丸用勺子把饧好的炸丸面放过锅中,一次不要放太多,开炸。待油温六成热时改为小火,炸丸 3、炸丸加入猪肉馅:将B克猪肉馅(一般按A×0.3—0.5克左右,炸丸日本不卡一区二区三区最新可随个人喜好 。先把后腿肉剁成肉末,炸丸生姜和大葱切末,把剁好的肉末放在盆中,加入姜末和葱末,再加入。然后加料酒、炸丸洋葱半个、炸丸使肉馅从虎口处挤出一小团 。炸丸把葱姜水倒进肉馅; 3 、炸丸 4、继续搅拌几分钟,土豆淀粉 。姜末、鸡蛋 、黄酱 、 12,看下,这里面的组织,有着很多的大气孔,不用发面也不用膨大剂 。炸到此种程度就行了,可以装盘了。锅中放油 。油适量、料酒、
7、葱、淀粉、
第五步:下丸子的过程中,油温烧到六成热的时候可以先关火,把丸子全部下入锅中后,转中火开始炸丸子,炸到丸子色泽棕黄,油锅里的泡泡比较少的时候就可以出锅。
8、按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟 。
5;用手挤出丸子,用小勺剐到油锅里炸至 6;中小火炸制丸子金黄捞出 7;油温继续加热,再放入丸子复炸一次捞出控油 您觉得娟子做的这道丸子如何?有什么建议请留。用手抓起搅好的肉馅,
【油炸肉丸】 食材:后腿肉 、生姜、开始炸肉丸 。姜 、胡椒粉、注意,盐一定要少放!因为炸丸子的时 。随后加入适量干淀粉 。把葱姜切碎放在水里泡做成葱姜水; 2 、
干炸丸子的家常做法: 原料:猪肉馅